私盐的事还没有完全结束，在赵德昭的亲自指导下，首批采用木炭提纯法制成的官盐，终于抢在了正月底前上市，并且马上引起了巨大轰动。
这也是理所当然的事情，距离开封最近的产盐地解城盐池虽然产量充足，一年四季都能有盐分自然析出，但解城盐湖的盐却还有一个名字叫做苦盐，原因是杂质多而口感差，总有一股苦味难以去除，所以在市面上远不及海盐和西北的岩盐受欢迎，是典型的盐中次品。
然而通过木炭提纯的湖盐却完全不同，不仅再没有了那股烦人的哭位，口感还变得咸中带有微甜，外观更是雪白晶莹几乎看不到丝毫杂质，所以这批官盐一经投入市场，就马上受到了开封百姓的热烈欢迎，再也不象以往那些品劣价高的官盐那么受尽唾骂，夺